Risoto de Filé Mingon

Filé Mignon ao Mel Ingredientes: 4 bifes de filé mignon cortados em cubinhos 1 colher de sopa de salsinha picada 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de vinho tinto 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta-do-reino Modo de preparo: Em uma tigela, misture a salsinha, o mel, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Passe a mistura nos dois lados dos bifes e leve-os ao fogo para grelhar em uma frigideira antiaderente. Quando estiverem bem douradinhos, retire os bifes do fogo e corte em cubinhos. Prepare a base do risoto e misture tudo. Salpique por cima castanha do para picadinha.