Tomates Recheados

Muito fácil, saudável e gostoso!

Lave bem os tomates e corte a tampa, retire delicadamente com uma colherzinha as sementes de dentro.

Você pode usar a sua imaginação no recheio, tomate combina com quase tudo!

Para o Recheio :

01- Misture 100g de ricota,4 colheres de queijo cottage,3 colheres de azeite,sal a gosto,04 azeitos pretas picadas. Rechei os tomates, e cubra com uma farinha feita de torradas moídas grosseiramente misturadas com manteiga. Leve ao forno com 20 minutos.

Voce pode rechear com frango desfiado misturado com requeijão, carne seca desfiada misturada com catupiry ou calabresa moída e frita misturada com queijo cheddar.

Faz Tempo!

Gente, faz tempo que não escrevo no blog, mas como diria Roberto Carlos, são tantas emoções!.......rsrsrsrrs.
A Abril lançou uma coleção " Cozinha Regional Brasileira", estou colecionando e posso dizer quem tem receitas que dão água na boca, essa semana saiu a do Pará, vale a pena conferir e conhencer um pouco dos sabores da terrinha. Vou selecionar algumas e irei postar aqui, assim quem perdeu a coleção pode dar uma espiadinha.

PETISCOS DA SEMANA

Arroz de Galinha

Em Belém , todo aniversário esse prato não pode faltar, principalmente se for festinha de criança.


Indredientes:

1 k de arroz pronto e soltinho
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 frango assado e desfiado
Azeitonas verdes picadinhas ( á gosto)
200 gramas de uvas passas
1 pacote de batata palha
opcional : 01 cenoura cozida cortada em quadradinho bem pequenos


Misture tudo, sirva ao natural, nem frio e nem quente.

Meio Bruxa, meio psicologa, meio.....sei lá o Q!

Cozinhar é ser meio Bruxa, os temperos são a alquimia da cozinha, você as vezes pega uma receita e a transforma, cada " mão " tem um sabor, nunca a mesma receita terá o mesmo sabor feito por pessoas diferentes, pode até lembrar, mas com certeza não será o mesmo.
Bruxos, como cozinham bem! Como são organizados na cozinha! separam os temperos, cortam tudo minunciosamente , da gosto de ve-los a pilotando o fogão. Ah, mas não chegue perto e nem mexa em seus caldeirões.........rsrsrsrsrsrsrs.
Há alguns meses , o que deveria funcionar como um ponto para vender meus congelados, acabou virando um " Boteco", confesso, que sempre foi um sonho, ter um barzinho, com música ao vivo, gente bonita, feliz etc.
Não é nada fácil, o outro lado do balcão é bem mais divertido!
É engraçado, muitas vezes você serve como psicologa, como conselheira, como amiga, sei lá como mais o Q........ as pessoas param pra tomar uma cervejinha e acabam contanto com seu " ouvido de mercador"
Eu amo muito tudo isso! Temos clientes super engraçados, qualquer dia vou descrever o perfil de cada um, lógico sem identificar ninguém!
Como diz o ditado" a rapadura é doce mas não é mole não".

Nova Fachada do Boteco

A nova fachada vai ficar linda! Criação do Alemão.