250g de frango desfiado
160g de espaguette (já cozido)
1/2 cebola1 dente de alho
50g de pimentões vermelho, amarelo e verde
2 colheres de (sopa) de leite de coco
coentro a gosto
azeite de oliva
1colher de maizena
1 lata de creme de leite
queijo ralado a gosto
1 tomate
Refogue o frango com a cebola, alho, coentro, pimentões, pimenta e azeitede oliva. Faça um creme com o leite e a maizena até ficar um mingau. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Junte o frango ao creme e misture na massa já cozida e escorrida. Coloque num refratário, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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