Camarão Preguisoço

½ kg de camarão sete-barbas, com casca, sem cabeça

1 dose de cachaça de alambique

Sal a gosto (sugestão 2 colher de sobremesa rasa)

2 dentes de alho picados½ cebola picada

1 pimenta dedo de moça, sem sementes, bem picada

1 tomate muito bem picado

Misture todos os ingredientes e deixe tomar gosto, na geladeira, por 1 hora. Levar a cozinhar, aos poucos, no vapor, até que avermelhem (Cerca de 10 minutos). Use uma panela a vapor, que pode ser a cuscuzeira.