01 kg de siri
01 cebola picada
02 dentes de alho
½ maço de coentro
150 g de farinha de mandioca
150 ml de azeite de oliva
50 g de manteiga
Sal
Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Coloque o siri e o sal a gosto. Refogue sempre mexendo até que fique bem sequinho e acrescente o coentro. Coloque na própria casquinha de siri, que foi lavada e secada previamente. Derreta a manteiga em uma outra panela e doure a farinha. Sirva como acompanhamento.
terça-feira, 25 de novembro de 2008
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Um comentário:
Lallá....eu tô quietinha no meu cantinho, tentando perder uns quilinhos....e vc aparece com tanta coisa deliciosa!!
Isso é muita maldade!
Bjs
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